好みのコーヒー豆を探す4つのポイント・タイプ別おすすめ銘柄10選

コーヒーの奥深さといえば、やはり生産地や焙煎により全く異なる味わいを楽しめるところではないでしょうか。いろいろ比べながら自分の好みを探求していくことがおもしろさでもあるのですが、やはり銘柄ひとつひとつの違いを比較し、理…

ブラジルコーヒー｜コーヒー豆の味や香り、味わい方

ブラジルはコーヒーの生産量・輸出量ともに世界1位を誇るコーヒー大国です。生産量はなんと2百万トン以上で、全世界の生産量の約3分の1をブラジルが占めています。「コーヒーといえばブラジル」と考える方も多いほど、日本において…

グアテマラはコーヒーの産地の中でも非常に有名です。グアテマラ産のコーヒーについて聞いたことがなくても、缶コーヒーの「レインボーマウンテンブレンド」ならご存知の方は多いのではないでしょうか。実はレインボーマウンテンは、…

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サードウェーブコーヒーなどでも高い支持を受けている、ケニア産のコーヒー。そんなケニアコーヒーの味や香りの魅力やおすすめの飲み方についてまとめました。ケニアコーヒーの味や香りケニアコーヒーは全体的に風味が豊かで、柑橘系…

「ブルマン」の愛称でも親しまれているブランド、ブルーマウンテン。日本では高級なコーヒー豆として知名度が高い品種です。この記事では、コーヒー豆の銘柄・ブルーマウンテンについて取り扱っています。産地や味の特徴、おいしく飲む…

豊かな甘味とフレーバーが人気を博している、コスタリカ産のコーヒー。近年のスペシャルティコーヒー需要の高まりにより、日本においてもその名前が浸透してきています。この記事では、コスタリカコーヒーの歴史や生産方法の特徴、味・…

コーヒー通の方なら一度は耳にしたことがあるかもしれない「ゲイシャ」。現在において最高級のコーヒー豆品種として名が知れており、スペシャルティコーヒー界でも注目を集めています。この記事では、そんなゲイシャの味・香りの特徴や…

「キリマンジャロ」は名前にもある通り、アフリカ最高峰・キリマンジャロのふもとで栽培されたコーヒー豆です。缶コーヒーなどで使われていたこともあり、一度は聞いたことのある名前ではないでしょうか。この記事ではキリマンジャロに…

苦味の強い銘柄で知られている「マンデリン」。ただ苦いだけではなく、その奥には複雑な味わいと香りが感じられます。マンデリンの特徴やおすすめの焙煎度合い、飲み方について紹介します。マンデリンとはマンデリンは、インドネシ…