カフェインと並んでコーヒーを代表する成分、「クロロゲン酸」。コーヒーの摂取によりⅡ型糖尿病や肝硬変の発病リスクが低下するという研究結果が取りざたされ、注目を集めている成分です。 この記事では、各所の研究結果にもとづくクロ…

コーヒーなどに含まれているカフェインには、頭痛抑制作用があるのをご存知でしょうか？ただし飲み方を間違えれば、場合によっては逆効果になってしまうことがあります。 この記事では、カフェインと頭痛の関係、カフェインが効果的な頭…