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カルディのコーヒー豆「KALDI’Sエンジェル」
画像引用:https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996015359
バレンタインの時期限定で登場した、オリジナルブレンド「KALDI’Sエンジェル」。
バレンタインの時期らしく、チョコレートとの相性を考えてつくられた、ほろ苦くほんのり甘いブレンドとのことです。
価格は、200gで税抜750円。パッケージもかわいいですね。
開封してコーヒー豆をみてみる
焙煎度は、中深煎り。コーヒー豆の油分が表面ににじみ出ていて、豆がテカテカと光っています。
主に東ティモールとラオスのコーヒー豆がブレンドされています。どちらのコーヒー豆も、東ティモールは「チョコレートのようなほろ苦さとコク」、ラオスは「やわらかさ・甘味」が特徴的です。
淹れて飲んでみた感想
深めの焙煎で苦味が主体なので、お湯の温度は少し低めの85~90℃でまろやかに抽出してみました。
ほろ苦い味で酸味は少なく、程よいコクを感じました。すっきりとした飲み口なので、まったりとしたチョコレートの余韻を区切ってくれるようなイメージです。
チョコレート以外にも、いろいろなデザートやスナックと組み合わせても相性がよさそうです。もちろん、香りもよいのでコーヒー単体でも楽しめます。
ミルクとの相性もよさそう。
まとめ
カルディは季節のフードにあったブレンド豆が登場していますが、KALDI’Sエンジェルも例にもれず、バレンタインの時期にぴったりな味わいでした。
深めの焙煎でコク・甘味が強く、お菓子との相性がとてもよいので、デザートのお供にぜひ飲んでみては。
名称 | KALDI’Sエンジェル |
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ロースト | 中深煎り |
生豆生産国 | 東ティモール、ラオス他 |
価格 | 税抜750円 / 200g |