【レビュー】カルディの「スプリングブレンド」を淹れて飲んでみた

2022/03/30

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KALDI「スプリングブレンド」

春限定で登場する、カルディのオリジナルブレンド「スプリングブレンド」。

「春に咲く花のように鮮やかな香りと、明るい味わい」をコンセプトに仕上げられたコーヒー豆です。

季節限定ということもあり、パッケージは通常の紺色とは異なり、桜色で春を感じられるようなかわいらしい見た目になっています。

価格は、200gで858円（税込）。

ブレンドされているコーヒー豆は、「グアテマラ、エチオピア」が主となっています。

焙煎度は中浅煎りあたりで、明るい酸味が特徴的なグアテマラ、エチオピアの特徴を生かした仕上がりになっています。

味のバランスとしても酸味寄りで、苦味はほとんどないようなチャートですね。

ボディはちょうど中間。重すぎず軽すぎない、まろやかな口当たりが想像できます。

基本の抽出レシピを参考に、豆の量は、抽出したいコーヒーの量に対して16分の1の量を用意します。

今回はマグカップ2杯分（480㏄）を抽出したいので、コーヒー豆は30gを用意しました。

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コーヒー豆を挽いて、ドリッパーにセット。

だいたい3分以内の抽出完了を目指して、お湯を注いでいきます。

お湯をコーヒー粉に乗せた瞬間に、華やかな香りが広がってとても幸せ。

抽出できました。

テイストチャートの通り、さわやかな酸味が主体で、とてもすっきりとした味わいです。

苦味はほとんどなく、しつこい感じはまったくない。想像したよりも軽やかな口当たりでした。

重厚でまったりとしたコーヒーというよりは、紅茶のようにさっぱりとしていて飲みやすい印象。

今回は明るい酸味を引き出すために、90℃の高温で抽出してみましたが、少し低めの85℃あたりで抽出すると、もっと苦味・コクが出て違った味わいが楽しめるかもしれません。

スイーツよりも、桜や梅を使ったお菓子と相性がよさそう。まさに季節に合わせたブレンドです。

ミルクを入れて、カフェオレにしてもおいしく飲めました。

カルディは季節のフードにあったブレンドが登場していますが、スプリングブレンドも例にもれず、春にぴったりな味わいでした。

さわやかで飲みやすいスプリングブレンド、みなさんもぜひ試してみては。