トラジャ｜コーヒー豆の味や香りの特徴、おすすめの飲み方
トラジャコーヒーについて、いままでの歴史や味・香りの特徴、そしておすすめの飲み方についてまとめました。 トラジャコーヒーの特徴 トラジャコーヒーとは、インドネシアで4番目に大きい島・スラウェシ島で栽培されているコーヒー豆…
頭痛時にコーヒーを飲むのは効果的？カフェインの正しい摂り方
コーヒーなどに含まれているカフェインには、頭痛抑制作用があるのをご存知でしょうか？ただし飲み方を間違えれば、場合によっては逆効果になってしまうことがあります。 この記事では、カフェインと頭痛の関係、カフェインが効果的な頭…
エスプレッソ用のデミタスカップとは？選び方とおすすめ製品6選
カフェなどでエスプレッソやトルココーヒーを注文したときに提供される小さなカップのことを、「デミタスカップ」と呼びます。 お店で使うイメージがありますが、自宅用の普段使いとして用意しておけば、コーヒーだけでなく様々な用途で…
コーヒー豆を長持ちさせる保存方法｜鮮度が劣化する4つの原因とは
「コーヒー豆は生鮮食品」といわれることがありますが、厳密にいえば焙煎過程でしっかりと加熱しているので、生鮮食品といえるかどうかは微妙なところです。 生鮮食品のように足が早いわけではないものの、コーヒー豆も同様に品質が「劣…
ウォータードリップサーバーを使った水出しコーヒーの作り方
水出しコーヒーを作る器具の中でも、ひときわおしゃれで本格的なのが「ウォータードリップサーバー」。見た目だけではなく、味も格別です。 この記事では、ウォータードリップサーバー（ウォータードリッパー）を使った水出しコーヒーの…
パーコレーターとは？使い方や淹れ方・原理・コーヒー豆について
この記事では、パーコレーターの使い方や準備するもの、長所短所や原理についてまとめています。ぜひ参考にしてください。 パーコレーターとは？ パーコレーターとは、コーヒーを抽出する器具のひとつです。ポットのようなかたちが特徴…
水出しコーヒーパックを使ったアイスコーヒーの作り方・おすすめ商品
水出しコーヒーを飲みたいけれど、これから専用の器具を買ったり淹れ方を覚えたりするのは面倒くさいし、時間もない。そんな方におすすめなのが「水出しコーヒーパック」です。 この記事では、水出しコーヒーパックを使ったアイスコーヒ…
【レビュー】カリタ コーヒーミル KH-3は初めての手挽きにおすすめ
コーヒーをよりおいしく味わうためには、飲む直前に豆を挽くことが重要です。 「家庭でコーヒー豆を挽くところから始めてみたい」と考えている方におすすめなのが、カリタ（Kalita）の手動コーヒーミル「KH-3」。 買い求めや…
コーヒーに含まれるカフェインとは？効果や副作用、効果的な摂り方
カフェインといえば、コーヒーに含まれている代表的な成分の1つですよね。実はカフェインはコーヒー以外の飲み物にも含まれており、摂り方に気をつけなければ中毒になってしまう場合があります。 この記事では、カフェインのメリットや…
クリーミングパウダーはどれを買うべき？原材料・成分・価格を比較してみた
今回はAmazonやコンビニなどで購入できるクリーミングパウダーのうち、有名なメーカーが販売している商品7つをピックアップして比較してみました。 果たして同じクリーミングパウダーでも、原材料やエネルギーに違いはあるのでし…
