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2020/05/05

水出しコーヒー(コールドブリュー)はその名の通り、お湯ではなく水で低温抽出したコーヒーのことです。 時間をかけてゆっくりと水出ししたコーヒーは、柔らかくまろやかな口当たりと、コーヒーの果実感、そして「甘味」を感じられる点…

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2020/05/03

甘くほろ苦い味と、豪華な見た目が特徴的な「アイリッシュコーヒー」。コーヒーという名前がついていますが、実はカクテルの一種です。 この記事では、アイリッシュコーヒーの自宅でできる作り方やアレンジレシピなどを紹介しています。…

ウインナーコーヒーはなぜ「ウインナー」なのか|名前の由来・作り方

2020/05/03

コーヒーの上に生クリームが乗った、「ウインナーコーヒー」。豪華な見た目もさることながら、甘味と苦味のコントラストは大人の時間にぴったりです。 でも、そもそもなぜ「ウインナー」という名前なのでしょうか?この記事では、そんな…

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2020/04/03

大手飲料メーカーが一斉にペットボトル入りの商品を展開したこともあり、今では聞き馴染みのある「水出しコーヒー(コールドブリュー)」。 普通のアイスコーヒーとはちょっと違う、まろやかで透明感のある味わいと、ごくごく飲めてしま…

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