コーヒーの「酸味」をざっくりと理解する｜コーヒーは“すっぱく”ない
なぜコーヒーはすっぱい味がするのかご存知でしょうか？コーヒーの成分のほかにも、焙煎や挽き方によって酸味は大きく左右されます。 この記事では、コーヒーの酸味についてざっくりと解説しています。 コーヒーの酸味とは ひとくちに…
コーヒーの豆知識コーヒーの豆知識成分
コーヒーの豆知識
コーヒーの効果・健康コーヒーに含まれるカフェインとは？効果や副作用、効果的な摂り方
カフェインといえば、コーヒーに含まれている代表的な成分の1つですよね。実はカフェインはコーヒー以外の飲み物にも含まれており、摂り方に気をつけなければ中毒になってしまう場合があります。 この記事では、カフェインのメリットや…
コーヒーの効果・健康カフェイン中毒｜症状や治し方、過剰摂取にならないコーヒーの飲み方
カフェインには中毒を引き起こす可能性があるのをご存知でしょうか？頭痛や一時的な不眠などの軽症のほかに、重症化すると視覚異常やけいれんなどを発症することがあります。 この記事では、カフェイン中毒の症状や対処法、カフェイン依…
コーヒーの豆知識コーヒーの「苦味」をざっくりと理解する
「コーヒーは苦いもの」というのは周知の事実ですよね。実はこの苦味は非常に奥が深く、豆の種類・焙煎方法・挽き方などによってさまざまな表情を見せます。 この記事では、そんなコーヒーの苦味についてざっくりと解説しています。 コ…