特徴・由来

インディアンコーヒー(インド式コーヒー)とは？特徴と作り方

実はインドってカレーや紅茶のほかに、コーヒーの産地としても有名なんですよ。インディアンコーヒーは、その名の通りインドで親しまれているコーヒーの飲み方です。今回は、そんなインディアンコーヒーの特徴や作り方についてまとめま…

「ブルマン」の愛称でも親しまれているブランド、ブルーマウンテン。日本では高級なコーヒー豆として知名度が高い品種です。この記事では、コーヒー豆の銘柄・ブルーマウンテンについて取り扱っています。産地や味の特徴、おいしく飲む…

ハワイのお土産などでよく見かける「コナコーヒー」は、世界有数の高品質なコーヒー豆です。ホワイトハウスの食事会でも食後のコーヒーとしてコナコーヒーが提供されているほど、高い評価を受けています。この記事では、コナコーヒーの…

コーヒーのメニューには紛らわしい名前も多く、「アメリカンコーヒー」と「アメリカーノ」が最たる例です。アメリカっぽい名前から、どちらもアメリカに由来してそうなイメージですが、具体的には何が違うのでしょうか。詳しく見ていきま…

コーヒーをご当地ならではの飲み方で楽しむアレンジコーヒーは数多くありますが、「カフェロワイヤル」もその一つです。ほかのアレンジコーヒーに比べ頭一つ抜きんでた独創性は、まさにロワイヤル。そんなカフェロワイヤルについて、特…

カフェラテと並んでカフェや喫茶店でよく見かける「カプチーノ」ですが、この2つはどう違うのでしょうか。この記事ではカプチーノの種類や歴史、カフェラテとの違いやおいしい飲み方を紹介しています。カプチーノのことをもっと深く知…

ひとくちにエスプレッソといっても、コーヒー豆や水の量を変えて抽出具合を調整すれば別のメニューになります。味わいも大きく変わるのが不思議なところですね。この記事では、リストレットの詳細やエスプレッソとの違い、作り方やおす…

この記事では、カフェオレの名前の意味やカロリー、簡単な作り方のレシピを紹介しています。カフェオレとはカフェオレとは、ドリップ式で淹れたコーヒーに同量の牛乳を加えたものを指します。特にフランスで朝食のお供として、好んで…

この記事ではカフェ・コン・レチェの特徴や作り方の手順について、紹介しています。カフェ・コン・レチェとはカフェ・コン・レチェ（Café con leche）はスペイン語で「ミルク入りコーヒー」という意味で、その名の通り…

あまり聞きなじみのないロシアンコーヒー。その名の通りロシアで親しまれている飲み方ですが、いったいどのようなものなのでしょうか。ロシアンコーヒーとはロシアンコーヒーとはロシアでよく飲まれているコーヒーの飲み方のひとつで…