コーヒー豆

ブルンジコーヒー｜コーヒー豆の味や香りの特徴、味わい方

ブルンジ産のコーヒーについて耳にしたことがあっても、「ブルンジ」と聞いて場所にピンとくる方は、あまり多くはないかもしれません。ブルンジはアフリカにある国で、最近のサードウェーブの隆盛にともない注目を集めているアフリカ産…

ブラジルはコーヒーの生産量・輸出量ともに世界1位を誇るコーヒー大国です。その生産量は200万トン以上、全世界の生産量の約3分の1をブラジルが占めています。最近ではアメリカに次ぐ第2位のコーヒー消費国としても知られています…

豊かな甘味とフレーバーが人気を博している、コスタリカ産のコーヒー。近年のスペシャルティコーヒー需要の高まりにより、日本においてもその名前が浸透してきています。この記事では、コスタリカコーヒーの歴史や生産方法の特徴、味・…

ベトナムで最大手のコーヒーショップ「HIGHLANDS COFFEE（ハイランズコーヒー）」のコーヒー豆が、ついに日本でも正規輸入販売がされるようになりました。今回はそんなハイランズコーヒーのラインナップ5種類を全て飲…

いまベトナムで根強い人気のコーヒーショップ、「HIGHLANDS COFFEE（ハイランズコーヒー）」。そんなハイランズコーヒーのコーヒー豆やベトナム式フィルターが、日本でも正規品の購入が可能になったということで、今回…

カフェルテ編集部が注目しているおすすめの「スペシャルティコーヒー飲み比べセット」を紹介します。さまざまな銘柄のコーヒー豆を少量ずつ試せるので、これからコーヒー豆の好みを見つけたい方にはもちろんのこと、コーヒー豆の個性を…

マラウイ共和国は、アフリカ内陸部の南東に位置する小さな国。古くからコーヒーや紅茶の栽培が盛んで、原産地の1つとして長い歴史を持っています。同じくコーヒー栽培で有名な周辺国のタンザニアやケニアに比べると、国土面積・栽培面…

モカコーヒーの中でも特に有名なのが、「モカ・マタリ」。イエメンを代表するコーヒーとして、日本でも高値で取引されています。今回は、そんなモカ・マタリについてまとめてみました。モカ・マタリとはモカ・マタリは、イエメンのバ…

「キリマンジャロコーヒー」は名前にもある通り、アフリカ最高峰・キリマンジャロのふもとで栽培されたコーヒー豆です。缶コーヒーなどで使われていたこともあり、一度は聞いたことのある名前ではないでしょうか。この記事ではキリマ…