サードウェーブコーヒーなどでも高い支持を受けている、ケニア産のコーヒー。 そんなケニアコーヒーの味や香りの魅力やおすすめの飲み方についてまとめました。 ケニアコーヒーとは コーヒーにおける「ケニア」とは、アフリカ大陸の東…

コロンビアはブラジル、ベトナムに次ぐ世界第3位のコーヒー生産量を誇る国です。日本でもよく親しまれている銘柄なので、聞いたことのある方も多いのではないでしょうか。 この記事ではコロンビアコーヒーの味の特徴、おすすめの焙煎・…

インドネシアは、世界でも有名なコーヒー生産地です。さまざまな銘柄が生まれていますが、ジャワコーヒーもその1つです。 この記事では、ジャワコーヒーについての特徴や味、香りについて紹介しています。 ジャワコーヒーとは ジャワ…

誰もが一度は耳にしたことがあるコーヒー豆といえば、ずばり「モカコーヒー」ではないでしょうか。 味わいも一級品で、上品さから「コーヒーの貴婦人」と称されるほど。今回はそんなモカコーヒーについてまとめました。 モカコーヒーと…

苦味の強い銘柄で知られている「マンデリン」。ただ苦いだけではなく、その奥には複雑な味わいと香りが感じられます。 マンデリンの特徴やおすすめの焙煎度合い、飲み方について紹介します。 マンデリンとは マンデリンは、インドネシ…

コーヒー通の方なら一度は耳にしたことがあるかもしれない「ゲイシャ」。現在において最高級のコーヒー豆品種として名が知れており、スペシャルティコーヒー界でも注目を集めています。 この記事では、そんなゲイシャの味・香りの特徴や…