コーヒー豆

ケニアコーヒー｜コーヒー豆の特徴・おいしい飲み方

サードウェーブコーヒーなどでも高い支持を受けている、ケニア産のコーヒー。そんなケニアコーヒーの味や香りの魅力やおすすめの飲み方についてまとめました。ケニアコーヒーとはコーヒーにおける「ケニア」とは、アフリカ大陸の東…

おいしいコーヒーは味だけでなく、香りや口に含んだときの質感、見た目など五感で楽しむことができる。私個人的には、そこにプラスして「作り手の想いを知る」ことでコーヒーはより一層おいしくなるものだと思っています。もちろん味…

今回は「自家焙煎珈琲あおば」のコーヒー豆を2種類いただいたので、飲んでみた感想をまとめました。ストレートの豆かブレンドの豆、どっちを選ぶかといわれたら、ストレートの豆を選んでしまう筆者。正直、自ら進んでブレンド豆を買う…

今やコーヒー豆のオンライン販売が主流となりつつあり、各地のカフェや焙煎店のコーヒー豆が自宅で簡単に味わえるようになってきました。おうち時間、おうちコーヒーの盛り上がりもあり、ますます充実したコーヒーライフを過ごせるよう…

近所を散歩していると、Google マップには載っていない小さな焙煎店を発見し、「へぇ、こんなところにロースタリーがあったのか」と感じた経験があります。そこで焼いているコーヒー豆は独自のこだわり・店主の想いが詰まってお…

日本では、「キリマンジャロ」という銘柄で親しまれていることの多い、タンザニア。コーヒー通ならおさえておきたい、タンザニア産のコーヒー豆についてまとめました。タンザニアのコーヒーとはタンザニアはアフリカ東部に位置…

コロンビアはブラジル、ベトナムに次ぐ世界第3位のコーヒー生産量を誇る国です。日本でもよく親しまれている銘柄なので、聞いたことのある方も多いのではないでしょうか。この記事ではコロンビアコーヒーの味の特徴、おすすめの焙煎・…

インドネシアは、世界でも有名なコーヒー生産地です。さまざまな銘柄が生まれていますが、ジャワコーヒーもその1つです。この記事では、ジャワコーヒーについての特徴や味、香りについて紹介しています。ジャワコーヒーとはジャワ…

ハワイのお土産などでよく見かける「コナコーヒー」は、世界有数の高品質なコーヒー豆です。ホワイトハウスの食事会でも食後のコーヒーとしてコナコーヒーが提供されているほど、高い評価を受けています。この記事では、コナコーヒーの…