UNI COFFEE ROASTERYのおしゃれな瓶コーヒー&ラテベース、プレゼントされたら本気で嬉しい。
今回は、「UNI COFFEE ROASTERY」のオリジナルクラフトコーヒー&オリジナルラテベースのギフトセットをご紹介します。 瓶に入ったコーヒー、まずこの時点でテンションが上がってしまいますね。おしゃれで高…
アメリカンコーヒーの由来と淹れ方｜「お湯で薄める」のはカン違い
ドリップコーヒーと並んで、カフェや喫茶店で必ずといっていいほどよく見かける「アメリカンコーヒー」。 定番ともいえるコーヒーの飲み方ですが、その淹れ方について間違った認識をしている方も多いのではないでしょうか。 この記事で…
【レビュー】HIGHLANDS COFFEE（ハイランズコーヒー）のラインナップ5種類を飲み比べてみた
ベトナムで最大手のコーヒーショップ「HIGHLANDS COFFEE（ハイランズコーヒー）」のコーヒー豆が、ついに日本でも正規輸入販売がされるようになりました。 今回はそんなハイランズコーヒーのラインナップ5種類を全て飲…
【レビュー】HIGHLANDS COFFEE（ハイランズコーヒー）のベトナムコーヒーを淹れて飲んでみた
いまベトナムで根強い人気のコーヒーショップ、「HIGHLANDS COFFEE（ハイランズコーヒー）」。 そんなハイランズコーヒーのコーヒー豆やベトナム式フィルターが、日本でも正規品の購入が可能になったということで、今回…
エスプレッソ｜本場イタリア流の飲み方・作り方・ドリップとの違い
エスプレッソといえば「苦くて濃い、大人の飲み物」のようなイメージを持たれている方も多いのではないでしょうか。 ちょっと敬遠されがちな印象もありますが、エスプレッソは苦いだけでなくコーヒーの旨味がぎゅっと詰まった究極の飲み…
フレンチプレスを使ったおいしいコーヒーの淹れ方
フレンチプレスは、ハンドドリップのような難しい技術は必要ないので、誰でも簡単においしいコーヒーが淹れられる器具です。 この記事では、フレンチプレスの特徴やおいしく淹れる方法をまとめています。これからフレンチプレスを買いた…
【レビュー】HARIO 浸漬式ドリッパー スイッチ、これ1台で2つの淹れ方が楽しめる
HARIO（ハリオ）が販売する「浸漬式ドリッパー スイッチ」は一般的なドリッパーと違い、お湯が流れずドリッパー内で留まる「浸漬式」という抽出方法でコーヒーを淹れられる器具です。 コーヒー豆の品質や個性がダイレクトに味わえ…
【レビュー】ウォームハーツ「マラウイコーヒー」を飲んでみた｜売上の100%が現地への寄付に
マラウイ共和国は、アフリカ内陸部の南東に位置する小さな国。古くからコーヒーや紅茶の栽培が盛んで、原産地の1つとして長い歴史を持っています。 同じくコーヒー栽培で有名な周辺国のタンザニアやケニアに比べると、国土面積・栽培面…
モカ・マタリ｜コーヒー豆の特徴、おすすめの飲み方
モカコーヒーの中でも特に有名なのが、「モカ・マタリ」。イエメンを代表するコーヒーとして、日本でも高値で取引されています。今回は、そんなモカ・マタリについてまとめてみました。 モカ・マタリとは モカ・マタリは、イエメンのバ…
ブルーマウンテン｜コーヒー豆の特徴・おすすめの飲み方
「ブルマン」の愛称でも親しまれているブランド、ブルーマウンテン。日本では高級なコーヒー豆として知名度が高い品種です。 この記事では、コーヒー豆の銘柄・ブルーマウンテンについて取り扱っています。産地や味の特徴、おいしく飲む…