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  • 【レビュー】ウォームハーツ「マラウイコーヒー」を飲んでみた|売上の100%が現地への寄付に

器具別4つのエスプレッソの作り方・専用器具なしで簡単に淹れる方法

2021/01/24

カフェラテやカプチーノ、カフェモカなど、エスプレッソを使用したコーヒーはカフェで飲むことが多いですが、できれば自宅でも楽しみたい…なんて思うときありませんか。 家で作るドリップコーヒーはいつも同じ飲み方になって飽きてしま…

BEANS PALETTE

【レビュー】隠れた名店の”色”を届ける。BEANS PALETTEのコーヒー豆を淹れて飲んでみた

2021/01/22

近所を散歩していると、Google マップには載っていない小さな焙煎店を発見し、「へぇ、こんなところにロースタリーがあったのか」と感じた経験があります。 そこで焼いているコーヒー豆は独自のこだわり・店主の想いが詰まってお…

タンザニア キリマンジャロ

タンザニアコーヒー|コーヒー豆の産地や味の特徴、おすすめの飲み方

2021/01/20

日本では、「キリマンジャロ」という銘柄で親しまれていることの多い、タンザニア。 コーヒー通ならおさえておきたい、タンザニア産のコーヒー豆についてまとめました。 タンザニアのコーヒーとは  タンザニアはアフリカ東部に位置…

コーヒードリッパーの材質による違い|プラスチック・陶器・金属など

2021/01/19

コーヒードリッパーのって色々ありますよね。底の穴の数や形、そして「材質・素材」。 ドリッパーの材質・素材によって、使い勝手やコーヒーの味が変わってくるのか?気になるところですよね。 この記事では、そんなドリッパーの材質・…

ケニアコーヒー|コーヒー豆の特徴・おいしい飲み方

2021/01/17

サードウェーブコーヒーなどでも高い支持を受けている、ケニア産のコーヒー。 そんなケニアコーヒーの味や香りの魅力やおすすめの飲み方についてまとめました。 ケニアコーヒーとは コーヒーにおける「ケニア」とは、アフリカ大陸の東…

アメリカンコーヒー、「お湯で薄める」はカン違い|由来と淹れ方

2021/01/15

ドリップコーヒーと並んで、カフェや喫茶店で必ずといっていいほどよく見かける「アメリカンコーヒー」。 定番ともいえるコーヒーの飲み方ですが、その淹れ方について間違った認識をしている方も多いのではないでしょうか。 この記事で…

アメリカンコーヒーとアメリカーノってなにが違うのさ?

2021/01/14

コーヒーのメニューには紛らわしい名前も多く、「アメリカンコーヒー」と「アメリカーノ」が最たる例です。アメリカっぽい名前から、どちらもアメリカに由来してそうなイメージですが、具体的には何が違うのでしょうか。詳しく見ていきま…

コロンビアコーヒー|コーヒー豆の味や香りの特徴、おいしい飲み方

2021/01/14

コロンビアはブラジル、ベトナムに次ぐ世界第3位のコーヒー生産量を誇る国です。日本でもよく親しまれている銘柄なので、聞いたことのある方も多いのではないでしょうか。 この記事ではコロンビアコーヒーの味の特徴、おすすめの焙煎・…

専用器具を使わず、ポットやピッチャーで水出しコーヒーを作る方法

2021/01/14

いざアイスコーヒーを作ろうにも、お湯を沸かして、コーヒーを淹れて、氷で冷やして…と時間も手間もかかるし、面倒くさいと思ってしまいますよね。 おすすめなのが、家庭にあるポットやピッチャーを使って作る水出しコーヒーです。簡単…

ジャワコーヒー

ジャワコーヒー|コーヒー豆の味や香りの特徴、おいしい飲み方

2021/01/14

インドネシアは、世界でも有名なコーヒー生産地です。さまざまな銘柄が生まれていますが、ジャワコーヒーもその1つです。 この記事では、ジャワコーヒーについての特徴や味、香りについて紹介しています。 ジャワコーヒーとは ジャワ…

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