コーヒードリッパーの材質による違い|プラスチック・陶器・金属など
コーヒードリッパーのって色々ありますよね。底の穴の数や形、そして「材質・素材」。 ドリッパーの材質・素材によって、使い勝手やコーヒーの味が変わってくるのか?気になるところですよね。 この記事では、そんなドリッパーの材質・…
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いざアイスコーヒーを作ろうにも、お湯を沸かして、コーヒーを淹れて、氷で冷やして…と時間も手間もかかるし、面倒くさいと思ってしまいますよね。 おすすめなのが、家庭にあるポットやピッチャーを使って作る水出しコーヒーです。簡単…
見た目と味、両方を楽しむことができるのがサイフォンの魅力です。使い方を理解してスムーズに扱うことができれば、よりスマート感を演出することも可能です。 この記事では、サイフォンを使ったコーヒーのおいしい淹れ方、サイフォンに…
この記事では、コーヒー豆を自宅で焙煎する方法やコツについて紹介しています。焙煎というと難しそうなイメージがありますが、ポイントをおさえれば誰でも簡単に焙煎することが可能です。 焙煎(ロースト)とは 焙煎(ロースト)とは、…
水出しコーヒーを作る器具の中でも、ひときわおしゃれで本格的なのが「ウォータードリップサーバー」。見た目だけではなく、味も格別です。 この記事では、ウォータードリップサーバー(ウォータードリッパー)を使った水出しコーヒーの…
この記事では、パーコレーターの使い方や準備するもの、長所短所や原理についてまとめています。ぜひ参考にしてください。 パーコレーターとは? パーコレーターとは、コーヒーを抽出する器具のひとつです。ポットのようなかたちが特徴…
水出しコーヒーを飲みたいけれど、これから専用の器具を買ったり淹れ方を覚えたりするのは面倒くさいし、時間もない。そんな方におすすめなのが「水出しコーヒーパック」です。 この記事では、水出しコーヒーパックを使ったアイスコーヒ…
エアロプレスは簡単かつおいしいコーヒーが淹れられるため、多くのコーヒー好きの間で根強い人気があります。 さっぱりとした味からエスプレッソ並みの濃いコーヒーまで抽出することができるのも、大きな魅力です。 この記事では、そん…
水出しコーヒーポットは、コーヒー豆と水を入れて冷蔵庫で寝かせておくだけでおいしいコーヒーが作れる、非常に便利で手軽なコーヒー器具です。 この記事では、水出しコーヒーポットを使ったコーヒーの淹れ方・手順について詳しく説明し…
コーヒー豆の焙煎度合いと、それによる味や成分の違いについて紹介しています。焙煎はコーヒーの味を決める要ともいえる重要な段階です。ぜひ自分好みの焙煎度合いを見つけてみてはいかがでしょうか。 コーヒー豆の焙煎(ロースト)とは…