この記事では、エルサルバドルコーヒーの魅力や特徴、おすすめの焙煎などについてご紹介しています。 エルサルバドルコーヒーとは エルサルバドルは、メキシコなどがある中央アメリカに位置する国です。西側にグアテマラ、東側にホンジ…

「ニカラグア産のコーヒー」なんてあまり聴きなじみがないかもしませんが（そもそもニカラグアってどこにあるの？）、実はスペシャルティコーヒー界隈では結構有名な産地なんです。 それも最近は、カップオブエクセレンスというコーヒー…

ブルンジ産のコーヒーについて耳にしたことがあっても、「ブルンジ」と聞いて場所にピンとくる方は、あまり多くはないかもしれません。 ブルンジはアフリカにある国で、最近のサードウェーブの隆盛にともない注目を集めているアフリカ産…

コーヒーの奥深さといえば、やはり生産地や焙煎により全く異なる味わいを楽しめるところではないでしょうか。 いろいろ比べながら自分の好みを探求していくことがおもしろさでもあるのですが、やはり銘柄ひとつひとつの違いを比較し、理…

ブラジルはコーヒーの生産量・輸出量ともに世界1位を誇るコーヒー大国です。その生産量は200万トン以上、全世界の生産量の約3分の1をブラジルが占めています。最近ではアメリカに次ぐ第2位のコーヒー消費国としても知られています…