コーヒーに入れるクリーミングパウダーはどれを買うべき？有名6社の原材料・成分・価格を比較

ポチップ

原材料	水あめ、植物油脂、食塩、乳等を主要原料とする食品／ pH調整剤、乳たん白、乳化剤、香料（乳由来）、カラメル色素
エネルギー^※	16kcal
栄養成分^※	たんぱく質：0.04g 脂質：0.95g 炭水化物：1.8g 食塩相当量：0.06g カリウム：11mg リン：12mg
賞味期限	25ヶ月
価格	287円（260g）
スプーン1杯あたりの価格	約3.3円

※スプーン1杯3gあたり

参考：味の素AGFホームページ、Amazon

白いパッケージでおなじみの、味の素AGFが販売する「マリーム」。原材料表を見るとわかる通り、マリームは水あめと植物油脂を中心に構成されています。

普通なら分離してしまう水と油（植物油脂）ですが、乳化剤を加えることできれいに混ぜあわせることができます（乳化）。乳化した液体は白く濁り、まるでミルクのような見た目になります。

そこに食塩や香料などを加え、味や香りを調整することによってマリームはできているようですね。

ネスレブライト

ネスレ日本

ポチップ

原材料	コーンシロップ、植物油脂、砂糖、カゼイン(乳由来)、PH調整剤、乳化剤、酸化ケイ素、香料、クチナシ色素
エネルギー^※	17kcal
栄養成分^※	たんぱく質：0.04g 脂質：1.1g 炭水化物：1.7g ナトリウム：21mg
賞味期限	30ヶ月
価格	345円（300g）
スプーン1杯あたりの価格	約3.5円

※スプーン1杯3gあたり

参考：ネスレホームページ、Amazon

ネスレの「ブライト」もマリームと同様、コーンシロップと植物油脂を乳化させて製造されているようです。

マリームに比べてエネルギー、脂質ともにわずかに高めですが、炭水化物は少なめになっています。

ちなみに、酸化ケイ素は粉末が湿気ってダマになるのを防ぐ吸湿剤の役割を持ちます。天然に広く分布していて人間の体にも微量ながら存在しています。摂取しても吸収されずにそのまま出ていくため、毒性はありません。

森永乳業クリープ

森永クリープ

森永乳業

ポチップ

原材料	乳製品、乳糖
エネルギー^※	15kcal
栄養成分^※	たんぱく質：0.2g 脂質：0.8g 炭水化物：1.8g ナトリウム：12mg
賞味期限	15ヶ月
価格	598円（265g）
スプーン1杯あたりの価格	約6.8円

※スプーン1杯3gあたり

参考：森永乳業ホームページ、Amazon

森永乳業が取り扱う「クリープ」は、マリームやブライトとは異なり乳製品のみでできています。メーカーのブランドサイトによると「日本で唯一、ミルクから生まれた成分を原料にした粉末クリーム」であるとのこと。

乳化により「ミルクっぱく」しているわけではないため、風味づけや成分調整のための香料・食塩・pH調整剤などが添加されていません。添加物が気になる方にとっては、かなり安心ですね。

スプーン1杯あたり約6.8円と、他のクリーミングパウダーに比べて2倍程度の価格です。ミルク由来の原料を使用していることから、やはり割高になってしまいます。

クリープについては、以下の記事でも詳しくまとめています。

UCC コーヒークリーミーカフェプラス

カフェプラス

ポチップ

原材料	デキストリン、植物性脂肪、乳糖、脱脂粉乳、カゼインNa、リン酸K、乳化剤
エネルギー^※	16kcal
栄養成分^※	たんぱく質：0.1g 脂質：1.0g 炭水化物：1.7g ナトリウム : 2.1mg
賞味期限	18ヶ月
価格	460円（3g×40包）
スプーン1杯あたりの価格	約11.5円

※スプーン1杯3gあたり

参考：UCCホームページ、Amazon

デキストリンとは、ジャガイモやトウモロコシなどに含まれるデンプンを細かく分解したものです。ちょっと怪しそうな名前ですが、ただの炭水化物であるため全くの無害です。

乳由来のクリープとは異なり、植物性脂肪でできています。乳糖や脱脂粉乳など乳由来の原料も使用されていますが、それよりもデキストリンや植物性脂肪の方が多く含まれている^※ことから、あくまでも味付けをするための使用だと考えられます。

スプーン1杯あたりの価格が約11.5円と、他のクリーミングパウダーに比べて割高です。これは1回分（3g）ずつ個包装されているコストが関係しているのかもしれません。

※原材料表は原則として含有割合の最も多い順で記載する決まりがあります。

カルディクリーミーシュガーパウダー

KALDI オリジナルクリーミーシュガーパウダー

カルディ