【メディア紹介】初心者~上級者まで。「コーヒー豆研究所」で役立つコーヒー情報が入手できる
みなさんは、日頃どんなところからコーヒーの情報を入手していますか? ネット検索やSNS等でちょっと探せば、すぐにたくさんの情報を入手することができてしまいます。しかし気になるのが、「本当に信頼できる情報か?」というところ…
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コーヒー用に適した水筒やタンブラーの選び方、おすすめの6商品についてまとめました。 マイボトルがあれば、お気に入りのコーヒーを自宅だけでなくオフィスやアウトドアでも楽しむことができます。コスパよくおいしいコーヒーを楽しみ…
今回は、「UNI COFFEE ROASTERY」のオリジナルクラフトコーヒー&オリジナルラテベースのギフトセットをご紹介します。 瓶に入ったコーヒー、まずこの時点でテンションが上がってしまいますね。おしゃれで高…
ベトナムで最大手のコーヒーショップ「HIGHLANDS COFFEE(ハイランズコーヒー)」のコーヒー豆が、ついに日本でも正規輸入販売がされるようになりました。 今回はそんなハイランズコーヒーのラインナップ5種類を全て飲…
いまベトナムで根強い人気のコーヒーショップ、「HIGHLANDS COFFEE(ハイランズコーヒー)」。 そんなハイランズコーヒーのコーヒー豆やベトナム式フィルターが、日本でも正規品の購入が可能になったということで、今回…
フレンチプレスは、ハンドドリップのような難しい技術は必要ないので、誰でも簡単においしいコーヒーが淹れられる器具です。 この記事では、フレンチプレスの特徴やおいしく淹れる方法をまとめています。これからフレンチプレスを買いた…
HARIO(ハリオ)が販売する「浸漬式ドリッパー スイッチ」は一般的なドリッパーと違い、お湯が流れずドリッパー内で留まる「浸漬式」という抽出方法でコーヒーを淹れられる器具です。 コーヒー豆の品質や個性がダイレクトに味わえ…
マラウイ共和国は、アフリカ内陸部の南東に位置する小さな国。古くからコーヒーや紅茶の栽培が盛んで、原産地の1つとして長い歴史を持っています。 同じくコーヒー栽培で有名な周辺国のタンザニアやケニアに比べると、国土面積・栽培面…
コーヒーを抽出する器具のひとつである「サイフォン」は、フラスコを逆さにしたような見た目とダイナミックな抽出工程から、まるで理科の実験をしているかのような印象ですよね。 この記事では、そんなサイフォンの原理や味、ドリップコ…
甘くほろ苦い味と、豪華な見た目が特徴的な「アイリッシュコーヒー」。コーヒーという名前がついていますが、実はカクテルの一種です。 この記事では、アイリッシュコーヒーの自宅でできる作り方やアレンジレシピなどを紹介しています。…